洋葱：解毒降浊能手

洋葱

【异名】玉葱，浑提葱，洋葱头。

【基原】为百合科植物洋葱的鳞茎。

【性味归经】辛、甘，温。归肺经。

【功效】健胃理气，解毒杀虫，化痰降浊。

【应用】用于饮食积滞，大便不畅，痢疾，肠炎，虫积腹痛，赤白带下，胸闷脘痞，咳嗽痰多浓稠等。

1.高血压取茶褐色洋葱皮每天5～10g，水煎服，长期服用。（《妙药奇方》）

2.肺结核咯血、止咳瘦猪肉200g，红葱头4个，将2味用水2碗煮熟吃。（《民间验方》）

3.牙痛捣碎的葱头，当成软膏涂擦痛处。（《食物养生》）

4.肾结石、膀胱结石洋葱烧灰，早、晚各1次，1次30g，用少量白酒服下。（《妙药奇方》）

5.高脂血症洋葱60g，菜籽油炒，每日食。（《家庭食疗手册》）6.胸闷脘痞，咳嗽痰多浓稠洋葱洗净，切碎炒食或煮熟食。（《实用中医营养学》）

【用法用量】内服：做菜生食或熟食，30～120g。外用：适量，捣敷或捣汁涂。

【成分】鲜茎含有气味物质如硫醇、二甲二硫化物、二烯丙基二硫化物与二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亚磺酸盐和少量柠檬酸盐、苹果酸盐等。根、球茎、叶含邻-羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸。球茎、叶还含对-羟基桂皮酸、原儿茶酸、多糖A、多糖B与槲皮素、胸嘧啶及多种氨基酸等。皮中含山柰酚和山柰酚的苷。蓓蕾、花粉、花药均含胡萝卜素。【药理作用】

1.能抑制血浆胆固醇的升高，并使纤维蛋白溶解活性下降，故可用于动脉粥样硬化症。

2.有平喘与抗炎作用；所含的有机硫化物有抗肿瘤的作用。

3.能提高动物胃肠道张力，使分泌增加，可适用于肠无力症及非痢疾性肠炎。

4.对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及滴虫等有杀灭作用，对四氧嘧啶及肾上腺素性高血糖具有降糖作用，对离体子宫有收缩作用。

【使用注意】多食易目糊和发病，热病后不宜进食。患瘙痒性皮肤疾病之人忌食，胃疾患者不宜食用。