中医药膳金针菜

金针菜《滇南本草》 

【异名】萱草花，川草花，宜男花，鹿忽花，萱萼，黄花菜。

【基原】为百合科植物黄花菜的花。

【性味归经】甘，凉。归肝、肾经。

【功效】清热利湿，宽胸解郁，凉血解毒。

【应用】用于小便短赤，胸闷心烦，少寐，痔疮便血，疮痈等。

1.月经量少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿金针菜30～60g，炖肉（或鸡）服。（《云南中草药》）

2.乳痈金针菜、皂荚子、射干各15g。共炙研末，分3服，砂仁汤下。（《溪单方选》）

3.喑哑黄花菜30g，煮熟调蜜糖15g，分3次含咽。（《中医是怎样治病的》）

4.痔疮出血黄花菜30g，红糖适量。煮熟，早饭前1小时服，连服3～4天。（《福建药物志》）

【用法用量】内服：煎汤，15～30g；或煮汤，炒菜。外用：适量，捣敷；或研末调蜜涂敷。

【成分】含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸。【药理作用】花浸膏及提取物给小鼠灌胃，可使其自发活动显著减少，提示金针花有明显的镇静作用。

【使用注意】食用金针菜尤以加工的干品为好，不要食鲜黄花菜及腐烂变质品，也不要单炒食，以防中毒。