中医药膳鹿角粥

鹿角粥

【来源】《臞仙活人方》

【组成】鹿角粉10g，粳米60g。

【制作用法】1.先将粳米掏净，置于锅内加水煮粥。 2.待米汤数沸后调入鹿角粉，另加食盐少许，同煮为稀粥。 3.每日分2次服。

【专家点评】本方所治之证为元阳虚衰、精血不足所致，治宜温肾壮阳、补益精血。方中鹿角粉为鹿科动物马鹿已骨化之鹿角，经加工而成，味咸，性温，能补肾阳、益精血、强筋骨，其温肾助阳而不燥烈，补益精血而不滋腻，温补之功虽不及鹿茸之峻，但其性缓和，无动火升阳之弊，为慢性虚损长期服食的佳品。李时珍在《本草纲目》中认为鹿角生用散热行血、消肿辟邪，熟用则益肾补虚、强精活血，故本粥用治阳虚精亏。鹿角粉宜早下久煮；用治疮痈溃疡，宜后下微煮。

【应用】肾阳不足证。适用于肾阳不足、精血亏虚之畏寒身冷、腰膝酸痛、阳痿早泄、不育不孕、精神疲乏，小儿发育不良、骨软行迟、囟门不合，妇女崩漏、带下，阴疽内陷，疮疡久溃不敛等。

【使用注意】本方温热，夏季不适合选用，适合在冬天服食。因其作用比较缓慢，应当小量久服，一般以10天为一疗程。凡素体有热，阴虚阳亢，或阳虚而外感发热者，均当忌用。

【附方】韭菜子粥（《备急千金要方》）由韭菜子5～10g，粳米60g，盐适量组成。功效补益肝肾，壮阳固精。适用于肾阳虚衰、肝肾不足的阳痿、遗精、尿频、带下。