中医药膳太子参

太子参《中国药用植物志》

【异名】孩儿参，童参

【基原】为石竹科植物孩儿参的干燥块根

【性味归经】甘、微苦，平。归脾、肺经

【功效】补气健脾，生津润肺。

【应用】用于脾肺气阴两虚所致之体倦、食欲不振、病后虚弱、自汗、口渴、肺燥干咳等。

1、气虚肺燥，咳喘气短，口干渴饮太子参100g,百合50g,罗汉果半个，田鸡500g,猪 瘦肉150g。太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量。武火煮滚后，放猪瘦肉、田鸡煮滚，改文火煲2小时，调味食用。(《中国保健汤谱》)

2、劳力损伤太子参15g,黄酒、红糖适量。共蒸汁服用。(《天目山药用植物志》)

3、病后气血亏虚太子参15g,黄芪12g,五味子3g,嫩白扁豆9g,大枣4枚。煎水代茶饮。(《安徽中草药》)

【用法用量】浸泡、炖、蒸、煮、焖、熬。9～30g。

【成分】本品含太子参多糖、人体必需的多种氨基酸及皂苷、黄酮、鞣质、香豆素、甾醇、三萜及多种微量元素等。

【药理作用】1.有抗应激反应及抗氧化活性的作用。 2.能预防脑血管疾病，改善心肌梗死后的慢性心衰。 3.能改善记忆，降低血糖。

【使用注意】本品不能与藜芦同用。