中医药膳蜂蜜

蜂蜜《神农本草经》

【异名】石蜜，石饴，食蜜，白蜜，蜂糖

【基原】为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜

【性味归经】甘，平。归肺、脾大肠经

【功效】补中，润燥，止痛，解毒。

【应用】用于脾气虚弱或肺虚所致之脘腹隐痛、肺燥干咳、肠燥便秘等；用于解乌头类药毒；外治疮疡不敛、水火烫伤等。

1、口疮 ①蜜浸大青叶含之。(《药性论》) ②生蜜一味，频用涂疮上。三五次即愈。(《圣济总录》)

2、烫火伤，热油烧痛①白蜜涂之。(《梅氏集验方》)②以生蜜调侧柏叶灰涂之，日三五次。(《圣济总录》)

3、咳嗽白蜜500g,生姜1kg(取汁)。上2味，先秤铜挑，知斤两讫，纳蜜复秤知数，次纳姜汁，以微火煎令姜汁尽，唯有蜜斤两在，止。旦服如枣大，含1九，日3服。禁一切杂食。《备急千金要方》

4、胃十二指肠溃疡疼痛蜂蜜24g,生甘草6g,陈皮6g,水适量，先煎甘草、陈皮去渣，冲入蜂蜜。日3次分服。《现代实用中药》

5、解乌头毒白蜂蜜每次1～4汤匙，温开水冲服。《上海常用中草药》

6、高血压，慢性便秘蜂蜜54g,黑芝麻45g。先将芝麻蒸熟捣如泥，搅入蜂蜜，用热开水冲化，日2次分服。《现代实用中药》

【用法用量】冲调，15～30g;或入丸剂、膏剂。

【成分】主要含果糖和葡萄糖(两者约占70%),尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母、酶类、无机盐、维生素和微量元素等。

【药理作用】1.所含单糖不经消化即可吸收，迅速补充体力。 2.增强抵抗力；扩张冠状动脉、营养心肌，改善心肌功能。 3.能促进肝细胞再生，对脂肪肝形成有一定的抑制作用。 4.调节胃肠功能，促进胃肠蠕动；有杀菌作用。5.有降血压等作用。

【使用注意】痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。