白羽补虚方：鸽肉里的“飞奴”养生术

鸽《嘉祐本草》

【异名】鹁鸽，飞奴。

【基原】为鸠鸽科鸽属动物原鸽、家鸽、岩鸽的肉。

【性味归经】咸，平。归肺、肝、肾经。

【功效】滋肾补气，解毒祛风，调经止痛。

【应用】用于虚羸，消渴，妇女血虚闭经，久疟，恶疮，疥癞等。

消渴白花鸽1只，切成小块，以土苏煎，含之咽汁。（《食医心镜》）

胃痛白鸽1只（治净，切块）同生姜、烧酒炒后炖食。（《动物药验方集成》）

老年体虚白鸽1只（去毛及内脏），枸杞子24g，黄精30g，共炖或蒸煮食用。（《补药和补品》）

【用法用量】煮食，适量。

【成分】鸽肉含蛋白质22.14%，脂肪1.00%，灰分1.00%。

【药理作用】

1.酶解液能增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能；能显著延长小鼠的常压耐缺氧时间，增强小鼠抗疲劳能力。

2.鸽营养液通过饮水给予，升高失血性贫血小鼠血红蛋白含量，增加贫血小鼠血细胞比容，提高血清铁的含量，降低贫血小鼠红细胞中游离原卟啉含量。

【使用注意】不宜多食。