中医药膳枸杞炖羊肉

枸杞炖羊肉

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】羊腿肉150克，枸杞子20克，清汤、 葱段、姜片、料酒、盐、鸡精各适量。

【制作用法】1.将羊肉整块人沸水锅内煮透，放人冷水中 洗净血沫，切成方块。 2.锅置火上烧热，下羊肉、姜片翻炒，烹人 料酒炝钢，炒透后，将羊肉同姜片一起倒 入大沙锅内，放入枸杞子、清汤、盐、葱 段烧沸，撤净浮沫，加上钢盖，用文火将 羊肉炖烂，挑出葱段、姜片，放人鸡精调 味即可,

【使用注意】佐餐随量服用，

【适用人群】男性