中医药膳板栗香菇焖鸡翅

板栗香菇焖鸡翅

【来源】《只有药膳专家知道的养生事典》

【组成】香菇6朵 鸡翅150克 淀粉2小勺 蚝油1大匙 盐1小匙 板栗300克

【制作用法】1　板栗飞水、过凉，剥壳备用；香菇去蒂后泡水；将鸡翅剔除骨头，冲净血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制25分钟左右。 2　油锅烧热，加入板栗肉翻炒，然后加香菇、鸡翅一起炒至熟透。 3　加入适量开水、蚝油、盐，焖10分钟起锅即可。

【适用人群】男性