中医药膳虫草炖鸡

虫草炖鸡

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】冬虫夏草10克，老母鸡1只(约1000 克)，姜片5克，葱白10克，料酒、味精、清 汤、胡椒粉、盐各适量，

【制作用法】1.老母鸡去毛及内脏，洗净剁成块，将冬虫夏 草、姜片、葱白与鸡块一同放入沙锅内， 2.注人清汤，加盐、胡椒粉、料酒，炖煮2小 时，去姜、葱，加味精调味即可，

【使用注意】隔日1剂，10剂为1个疗程。

【适用人群】女性