中医药膳鸡肝豉姜粥

鸡肝豉姜粥

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】鲜鸡肝2个，小米100克，豆豉、姜 片、盐、味精各适量，

【制作用法】1,将新鲜的鸡肝清洗干净，切成小片或块， 2.把小米用清水洗干净，然后放人锅中煮小 米，熬开后加入豆豉及姜片，熬至出味后 加入鸡肝，继续熬15分钟。 3.将熟时放人盐、味精等调味品依个人口味 适量添加，稍煮片刻即可，盛出稍凉即可 食用，

【使用注意】每日分2次，热服。肝阳上 亢之头晕目眩、两目昏花、情绪不宁者慎 用。同时忌食生冷辛辣油腻的食物，

【适用人群】女性