中医药膳黄精蒸土鸡

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

黄精蒸土鸡

【来源】《只有药膳专家知道的养生事典》

【组成】土鸡1只(重约1000克) 生姜适量 川椒适量 食盐适量 味精适量 黄精30克 党参30克 山药30克

黄精蒸土鸡.jpg

【制作用法】1 将所有材料用水清洗干净,生姜切片,川椒切丝,备用。 2 将土鸡洗净,剁成3厘米见方的小块,放入沸水中烫3分钟后,装入汽锅内,加入备好的调料和药材,盖好汽锅,上火蒸3小时即可。

【适用人群】女性

【疾病或人群禁忌】脾胃虚弱、体倦无力者,效果显著,但中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌服

 



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