中医药膳灵芝炖猪尾

灵芝炖猪尾

【来源】《只有药膳专家知道的养生事典》

【组成】猪尾1条 鸡肉200克 瘦猪肉50克 鸡汤1000毫升 生姜适量 葱适量 料酒适量 白糖适量 食盐适量 灵芝5克 陈皮适量

【制作用法】1　将猪尾洗净，砍成段；瘦猪肉切成块；鸡肉切块；灵芝洗净，切成细丝。 2　锅中加水，下入猪尾段、猪肉、鸡块焯去血水。 3　将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入猪尾段、瘦猪肉、鸡块、灵芝，炖熟后加入白糖、食盐调味即可。

【适用人群】女性