中医药膳鸡内金

鸡内金《神农本草经》

【异名】鸡眦胫里黄皮，鸡盹内黄皮，鸡中金

【基原】为雉科动物鸡的干燥沙囊内壁

【性味归经】甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经

【功效】健脾消食，涩精止遗，通淋化石。

【应用】用于食积所致之消化不良、呕吐、反胃、小儿疳积，以及肾气不固所致之遗精、遗尿，结石症等。

1、饮食减少，常作泄泻，完谷不化白术200g,干姜100g,鸡内金100g,熟枣肉250g。上药4味，白术、鸡内金各自轧细焙熟，再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》)

2、反胃，食即吐出鸡内金适量烧灰，酒服。(《备急千金要方》)

3、小儿疳积鸡内金20个(勿落水，瓦焙干，研末),车前子200g(炒，研末)。二物和匀，以米汤溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)

4、遗精鸡内金30g,炒焦研末，分6包，早、晚各服1包，以热黄酒半盅冲服。(《中国食疗大全》)

【用法用量】煎汤，3～10g。研末服或入丸、散，1.5～3g。

【成分】含胃激素、角蛋白、多糖、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素、18种氨基酸及多种微量元素等。

【药理作用】1.能增加胃液分泌量、酸度和消化力，对胰液分泌亦有促进作用。 2.水煎剂对加速排泄放射性锶有一定作用。

【使用注意】脾虚无积者慎服。鸡内金含有胃激素在高温下易被破坏，故一般以生用(焙干