中医药膳菊苣

菊苣《新疆中草药手册》

【异名】蓝菊

【基原】为菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根，系维吾尔族习用药材

【性味归经】微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经

【功效】清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。

【应用】用于湿热所致之黄疸，胃痛食少，水肿尿少等。

1、黄疸型肝炎菊苣9g。水煎服，并用适量煎水洗身。(《新疆中草药手册》)

2、急性肾炎菊苣、索索葡萄、车前草各9g。水煎服。(《新疆中草药》)

3、气管炎菊苣、秦皮、青兰各9g,甘草6g。水煎服。(《新疆中草药》)

4、消化不良，胸腹胀闷菊苣根6份、土木香3份，小茴香1份。共研细粉。每次3～5g,每日3次，饭前温开水送服。(《中国民族药志》)

【用法用量】煎服，9~18g。

【成分】全草含马粟树皮素，马粟树皮苷，野莴苣苷，山莴苣素和山莴苣苦素；叶含单咖啡酰酒石酸，二咖啡酰酒石酸等。根含山莴苣素，野莴苣苷，蒲公英甾醇，菊苣内酯A,菊苣萜苷B、C,去氧山莴苣素，苦苣菜苷A、C等。

【药理作用】1.可降低大鼠肝脏总脂质、甘油三酯和胆固醇，可提高食欲，改善消化功能，增加胃液。