中医药膳青果

青果《日华子本草》

【异名】青榄，橄榄，青子，黄榄，甘榄

【基原】为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实

【性味归经】甘、酸，平。归肺、胃经

【功效】清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒。

【应用】用于肺胃热毒所致之咽喉肿痛、咳嗽、烦热口渴；及鱼蟹中毒等。1.风火喉痛，喉间红肿鲜青果，鲜莱菔适量，水煎服。(《王氏医案》)2.酒伤昏闷橄榄肉10个，煎汤饮。(《本草汇言》)

1、风火喉痛，喉间红肿鲜青果，鲜莱菔适量，水煎服。(《王氏医案》)2.酒伤昏闷橄榄肉10个，煎汤饮。(《本草汇言》)

2、河豚鱼鳖诸毒，诸鱼骨鲠橄榄适量捣汁或煎浓汁饮服。(《随息居饮食谱》)

【用法用量】煎服，5～10g;鲜品加倍。

【成分】本品含挥发油、多酚类成分等，挥发油为柠檬烯、对聚伞花素、茨烯、橙花醇、橄榄醇等，多酚类成分为康香草酚、没食子酸等，还含三菇类及氨基酸、脂肪酸等。

【药理作用】1.能兴奋唾液腺，使唾液分泌增加。 2.对半乳糖胺引起的肝细胞中毒有保护作用，能缓解四氯化碳对肝脏的损害。 3.有抗乙肝病毒，抗炎，镇痛，抗菌，保护胃肠道黏膜等作用。

【使用注意】本品不宜多服，脾胃虚寒及大便秘结者慎服。