贵州省

贵州省依托丰富的中药材资源和独特的地理气候条件，形成了以铁皮石斛、灵芝、天麻等为核心的药食同源产业体系，贵州将继续聚焦 “补链、强链、延链”，推动药食同源与文旅、康养深度融合，同时加强国际合作，如贵州九龙天麻的天麻酒出口俄罗斯，贵州中科分子布局海外市场，助力 “贵药” 国际化

2025-06-17

重要提示：贵州对民族药食传统有特殊包容政策，但须通过备案公示实现合规。企业应优先选择国家目录内物质开发产品，规避风险。

2025-06-20

贵州省药食同源产业正以 “生态为基、文化为魂、科技为翼”，从传统农业向 “高端制造 + 健康服务” 转型升级，成为贵州经济高质量发展的新引擎。其核心价值不仅在于经济贡献，更在于将民族智慧转化为现代产业竞争力，为全球健康产业提供 “贵州方案”。

2025-06-20

贵州省地理位置优越，拥有丰富的药食同源药材资源，目标定位：到 2025 年，药食同源产业综合产值突破 800 亿元，培育 3-5 个百亿级单品，建成全国药食同源创新高地。

2025-06-20

贵州省的药食同源传统深植于山地生态、多民族智慧与驿道商贸，形成"依山而食，以食为药"的独特体系。

2025-06-20

贵州正以 “资源 + 科技 + 品牌” 为核心，推动药食同源产业向高端化、国际化迈进，成为西南地区健康产业创新发展的标杆。

2025-06-20

黄精是我国重要的药食同源中药材，近年来，贵州省贵阳市重视发展黄精产业，在贵阳市农业农村局的大力推进下，贵阳市多措并举快速发展黄精产业，现已初步建成了从种植到精深加工的全产业链。时下正值黄精收获季节，近日，记者随同黄精专家、贵州科学院范志伟博士一行考察了贵阳市黄精种植、收获以及加工情况。

2025-07-06

为大力弘扬中华传统医药文化，推动药膳食疗在患者康复中的实践应用，2025年5月15日，遵义医药高等专科学校附属中医院（遵义市中医院）成功举办第一届药食同源大赛暨中医文化体验活动。

2025-07-06

2025年5月17日，贵州赤水——今日，由赤水市人民政府、世界酒中国菜（全球）组委会、中国药典委员会联合主办的“中华九大仙草科学正源国际研讨会”在赤水丹霞生态园隆重举行。来自中医药学界、国际标准化组织及全球地标产业机构的300余名专家代表齐聚一堂，共同见证“金钗石斛正式更正为中华九大仙草之首”的学术发布，并启动“赤水金钗石斛地标宴全球推广计划”。这场以科学考据为基石、以产业革新为路径的活动，标志着千年中医药材认证体系迈入实证化、全球化新阶段。

2025-07-06

2024年9月5日，市林业局组成验收组到六枝特区开展六盘水市2024年黄精林下高效培育技术应用与示范项目阶段性验收工作。六盘水市2024年黄精林下高效培育技术应用与示范项目是省林业局批复实施的中央林业草原科技推广项目，实施期限1年，项目启动实施以来，实施单位已完成200亩新种植示范基地林下黄精、白芨等苗木的采购、种植及抚育管护工作，100亩抚育管护示范基地的施肥、除草、抚育管护及病虫害防治等工作，并开展了技术指导培训1期60人次。项目的实施，为种植林下黄精、白芨等中药材总结了好的经验和做法，对提高管护水平、提高产量产值、增加林农收入等起到积极示范引领作用。

2025-07-07

在贵州安顺，起伏的山峦和深厚的黄壤之下，默默生长着一种朴实无华的根茎——安顺山药。它没有艳丽的外表，藤蔓攀附，块根深埋于肥沃的土壤之中，静静吸纳着黔中大地丰沛的雨水和养分。正是这方独特的水土，孕育出安顺山药粉糯细腻、质地绵密的独特口感。

2025-07-07

2024年8月9日至11日，由铜仁职业技术学院主办，铜仁职业技术学院药学院、国家民委中兽药重点开放实验室、铜仁市生物发酵重点实验室共同承办，江苏省微生物学会特邀协办的2024年“酵素--药食同源”研讨会在铜仁圆满落幕。本次研讨会吸引了来自南京农业大学、南京财经大学、上海大学、河南大学、南昌大学、内蒙古农业大学等多所知名学府和国内知名企业的四十多位专家学者齐聚一堂，共同探讨药食同源植物酵素领域的最新科研成果与发展趋势。

2025-07-07

这里，自然从不吝啬赐予：满目苍翠，云蒸雾霭，阳光、雨露、高山造就了独特的自然条件。 这里，人们勤劳而质朴：立足资源禀赋，向土地要产出，向特色要效益，农业产业风生水起。 这里，就是被称为“奢香故里”的毕节市大方县。

2025-07-07

 2025年以来，毕节市市场监管局积极靠前服务、主动作为，全力推动天麻产业标准化、规范化发展，为企业申请GAP（中药材生产质量管理规范）基地遴选夯基蓄力。近日，市市场监管局组成调研组深入贵州省药材大方药业有限公司天麻种植基地，围绕大方县天麻产业发展现状、标准化建设、GAP基地遴选及企业诉求开展专题调研。

2025-07-07

药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

2025-07-07

折耳根的味道，像极了人生——爱恨两极，却总有人甘之如饴。它不仅是西南人的饮食符号，更承载着山野的馈赠与文化的韧性。这个春天，不妨尝试一口折耳根：或许初尝皱眉，再品倾心，最终沦陷于它独特的“臭味美学”。

2025-07-07

世界薏仁看中国，中国薏仁看贵州，贵州薏仁看兴仁！ 近年来，薏仁米这个生于黔西南，长于黔西南的小小的“一粒米”，凭着优良的品质和良好的发展环境迅速壮大，跨过高山，越过海洋，勇闯国际大市场，占据了全球同行业市场份额的70%以上，成为了名副其实的世界薏仁米“行业翘楚”。

2025-07-07