杏仁荸荠藕粉羹：一碗润肺止咳的养生羹，秋冬干燥季节必备

杏仁荸荠藕粉羹是润肺止咳的食疗佳品，以苦杏仁、荸荠和藕粉为主要食材，搭配冰糖熬煮成羹，口感细腻清甜。这款羹汤不仅能缓解秋冬季节的干咳、咽喉不适，还富含抗氧化成分，有助于增强免疫力。杏仁需去皮尖并充分煎煮，确保安全有效，荸荠清热生津，藕粉润燥养胃，三者搭配温和不刺激。适合长期吸烟、慢性咳嗽或呼吸道敏感人群日常调理。建议温热食用，每周2-3次，但体质虚寒者应适量减少杏仁用量。简单易做的养生羹，让呼吸更顺畅！

杏仁荸荠藕粉羹

苦杏仁15克，荸荠、藕粉各50克，冰糖15克。先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮去尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊一同放入锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（末），边拌边煨煮成羹即可。本品可清肺止咳，化痰抗癌。