中医药膳姜附焖羊肉

姜附焖羊肉

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】生姜片150克，熟附子25克，羊瘦肉250克，植物油、料酒、白糖、鸡精、盐、香油各适量。

【制作用法】1．羊瘦肉洗净，切成片。 2．锅置火上，倒油烧热后，放入生姜片武火炒出香味，下入羊肉片，烹入料酒，加熟附子、盐、白糖翻炒，再加适量清水，武火煮沸后转文火焖煮40分钟。 3．焖煮至肉烂汁浓时，加鸡精、香油调味，即可。

【使用注意】吃肉喝汤并尽量吃姜。

【适用人群】男性