中医药膳红枣花生粥

红枣花生粥

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】红枣20克、生花生仁45克（不除红衣）、山药片30克、大米100克、冰糖汁适量。

【制作用法】1．分别将花生仁及山药片捣碎，红枣去核，大米淘洗干净，同放入锅内。 2．锅内加适量水，先用武火煮沸，转文火上煎熬至熟烂成粥。 3．再注入冰糖汁，搅拌均匀即可。

【使用注意】供早、晚餐服食。痰湿较重的肥胖者忌食。不宜与黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。

【适用人群】脾胃虚弱、贫血、血小板减少、慢性肝炎、过敏性紫癜、营养不良、病后体虚、食少便溏、瘦羸衰弱、血虚诸症以及产后乳汁不足者。