中医药膳三仙烩猪腰

三仙烩猪腰

【来源】《只有药膳专家知道的养生事典》

【组成】猪腰500克 酱油适量 葱丝适量 姜丝适量 蒜末适量 香油适量 当归10克 党参10克 山药10克

【制作用法】1　将猪腰洗净、切开，去除筋膜和臊线，处理干净放入锅中。加入当归、党参、山药，再加入适量清水至盖过所有材料。 2　将猪腰炖煮至熟透后捞出，待冷却后，切成薄片，摆放在盘中。 3　在猪腰中浇上酱油、醋、葱丝、姜丝、蒜末、香油等调料调味即可。

【适用人群】男性