中医药膳香橼

香橼《本草拾遗》

【异名】枸橼子，枸橼

【基原】为芸香科植物枸橼或香圆的成熟果实

【性味归经】辛、苦、酸，温。归肝、脾、肺经

【功效】疏肝理气，宽中，化痰。

【应用】用于肝胃气滞所致之胸胁胀痛、呕吐嗳气；以及湿痰所致之脘腹痞满、胁肋胀满、痰多咳嗽等。

1、咳嗽痰多香橼适量去核，薄切作细片，与白酒同入砂瓶内，煮令熟烂，自昏至五更为度，用蜜拌匀。每服1匙。(《养病漫笔》)

2、胸闷，痰多鲜香橼2个，麦芽糖适量。先将香橼切碎与麦芽糖同放入带盖的碗中，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度。早、晚各服1匙。(《保健药膳》)

【用法用量】煎汤、糕饼、羹粥，3~10g。

【成分】主含挥发油：右旋柠檬烯、水芹烯、枸橼醛、乙酸香叶酯等；黄酮类成分：柚皮苷、橙皮苷。另含二萜内酯类及鞣质、维生素C等。

【药理作用】具有抗炎、抗病毒、促进胃肠蠕动、健胃及祛痰等作用。

【使用注意】阴虚燥咳者忌用。