谷物类

粳米，这颗承载着华夏文明的主粮，不仅是餐桌上不可或缺的日常食物，更是中医典籍中记载的养生佳品。从《名医别录》到现代食疗方，粳米以其独特的营养价值和中正平和的特性，在中医养生领域占据重要地位。

2025-05-13

糯米，古称“稻米”“江米”，是禾本科植物糯稻的成熟种仁。从《备急千金要方》到现代养生学，这种黏性独特的谷物始终在中医食疗体系中占据特殊地位。其性温补而不燥烈的特性，使之成为调理虚损的天然良药。

2025-05-14

从《诗经》中“贻我来牟”的古老记载，到《金匮要略》中调治情志的经典名方，小麦这颗滋养华夏文明的主粮，不仅塑造了我们的饮食基因，更在中医智慧中演化为独特的“心肾守护者”。作为禾本科植物小麦的种仁，其性味甘凉的特性，恰如炎夏清泉，为现代人浮躁的身心带来天然疗愈。

2025-05-14

在青藏高原的经幡下，在江南水乡的晨雾中，荞麦这颗棱角分明的三角小粒，以“五谷之王”的姿态跨越千年。从《备急千金要方》记载的解毒良方，到现代餐桌上的控糖主食，荞麦以其独特的寒凉之性和黄金营养结构，在中医智慧与现代营养学之间架起桥梁。

2025-05-14

在黄河流域的沃土上，粟米——这颗金灿灿的小粒，早在新石器时代便滋养着华夏先民。从《名医别录》的经典记载到现代营养学的重新发现，作为“五谷之长”的小米，始终以甘凉润养之性，在中医食疗宝库中占据独特地位。

2025-05-14

番薯，从万历年间漂洋过海的“番邦来客”，到乾隆御赐的“疗疾金丹”，番薯这颗朴实无华的块根，用四百年的本土化历程，在中医典籍与百姓餐桌间书写着传奇。《本草纲目拾遗》称其“补中和血，益气生津”，现代营养学更揭示它藏着抗衰护眼的秘密，堪称土中生长的天然营养库。

2025-05-14

马铃薯，属茄科植物，块茎可食用。现为全球第四大主粮，富含淀粉、维生素C和钾元素，可煮食、加工薯条或制淀粉，适应性强，广泛种植于温带地区，是重要的经济作物和粮食安全保障作物。

2025-05-16