中医药膳小麦黄芪泥鳅汤

小麦黄芪泥鳅汤

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】泥鳅100克，浮小麦15克，黄芪6 克，红枣6颗，植物油、盐、味精各适量。

【制作用法】1.先用清水养泥鳅3天，吐净泥，剖去内脏， 滤干水分备用， 2.泥鳅入热油钢炸至焦黄。 3.取浮小麦、黄芪、红枣，加水500毫升煮成 汤，滤去药渣， 4取汤汁煮油炸泥鳅，煮沸后加盐、味精调 味即可，

【使用注意】本品为益气养阴、补肺固表之 品，性甘平，外感病患者忌服。吃泥鳅喝 汤，隔日1剂，连吃7剂。

【适用人群】儿童