中医药膳黄瓜灯

黄瓜灯

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】黄瓜300克，猪肉泥、鱼肉泥各200 克，鸡蛋1个(取蛋清)，盐、料酒、鸡精、 香油、淀粉、葱花各适量。

【制作用法】1.黄瓜洗净，去皮去子，切段，将各类肉泥加 盐、蛋清、葱花、鸡精、料酒、香油拌匀、 2.黄瓜段内撒上淀粉，将拌匀的肉泥塞满黄 瓜的中空，蘸取蛋清在肉馅表面，将黄瓜 盅人锅，武火蒸15分钟即可。

【适用人群】儿童