中医药膳八宝酿梨

八宝酿梨

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】糯米饭250克、香水梨6个、糖莲子50 克、冬瓜25克、瓜子仁10克、蜜枣2颗、红丝 3克、绿丝3克、金橘饼5克、熟植物油50克、 白糖210克、水淀粉3克。

【制作用法】1.将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金橘 饼均切成碎粒，与瓜子仁一起放人糯米饭 内，加入植物油、200克白糖拌匀。 2.生梨顶盖连梨把切下，去皮，心子掏空， 酿入摔好的糯米饭，盖上梨盖，上笼蒸熟 后取出，装入圆盘内。 3.然后将清水下锅，加人白糖10克，待烧沸 后，用水淀粉勾芡，起锅浇在梨上即可.

【使用注意】日服2次，每次1个。脾胃虚寒者 不宜食用。忌食生冷油腻的食物

【适用人群】适用于失眠、心悸、肺热咳嗽 等。一般人群均可佐餐食用。