中医药膳芹菜枣仁粥

芹菜枣仁粥

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】鲜芹菜90克、酸枣仁10克、大米 100克。

【制作用法】1.将新鲜的芹菜放盆里浸泡一段时间，清洗 干净，切成小段备用。 2.将酸枣仁放于容器内，用擀面杖将其捣至 碎烂。 3.将大米用清水淘洗干净，放于一干净锅内 备用， 4.将切好的芹菜和捣烂的酸枣仁一起放人沙 锅中，加适量清水共煮为粥，粥熟后盛出 即可.

【使用注意】睡前饮服，宜常服。慢性腹泻 者不宜多食。同时忌食生冷辛辣油腻的 食物，

【适用人群】适用于虚烦、神经衰弱引起的失 眠健忘，高血压时的头晕目眩等疾病。中 老年人日常保健也可以食用。