中医药膳银耳山楂羹

银耳山楂羹

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】银耳20克，山楂糕50克，西米40克， 盐、白糖、水淀粉各适量。

【制作用法】1将银耳水发后去蒂改刀成小块;山楂糕改 刀成小菱形片;西米用水煮至发亮，煮 透，过凉， 2.将所有材料同煮30分钟，加盐、白糖调 味，水淀粉勾芡即可。

【使用注意】孕妇便秘不宜用此羹。

【适用人群】肠燥便秘者。