中医药膳桃花馄饨

桃花馄饨

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】毛桃花30克(湿者)，面粉90克，猪 瘦肉100克，鸡汤500毫升，葱、生姜、盐、 味精各适量。

【制作用法】1将猪瘦肉清洗干净，切成碎片，和葱、生 夔剁成肉泥，加盐、味精调成馅备用。 2.将毛桃花用清水清洗干净，将水晾干备用。 3.将面粉与毛桃花加水适量揉为面团，静置 15分钟， 4.然后用擀面杖将面团擀成面皮，与馅做成 馄饨，人鸡汤中煮熟即可。

【使用注意】女子月经量多、鼻出血等有出 血倾向的忌服。同时注意生冷辛辣油的食 物。空腹食之，至当日午后，腹中如雷 鸣，当下恶物，所以不要空腹服用。

【适用人群】适用于大便秘结、腹痛腹胀、胀 痛不通的患者。也可用于淤血阻滞的辅助 食疗