中医药膳核桃仁拌鸡块

核桃仁拌鸡块

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】熟鸡腿肉300克，核桃仁100克，酱 油、花椒粉、白糖、盐、醋、香油、味精、香 菜末各适量。

【制作用法】1.将鸡肉去骨，切成长条块。 2.核桃仁放入开水稍烫捞起，撕去皮， 3.把鸡块、核桃仁与酱油、盐、白糖、醋、 花椒粉、味精、香菜末装人盘，淋人香油 搅拌均匀即可.

【使用注意】皮肤过敏者慎食，内热便秘的人 不宜食用，

【适用人群】气短乏力者。