中医药膳川贝雪梨银耳羹

川贝雪梨银耳羹

【来源】《养生必知的药膳食疗方大全》

【组成】雪梨1个、川贝6克、冰糖适量、银耳 2克(干)。

【制作用法】1.银耳放碗中，放人沸水发15分钟， 2.银耳洗净，掰成小块，将雪梨洗净，切 片;川贝洗净， 3.锅内放清水烧沸，加雪梨、银耳、川贝和 冰糖炖20分钟至水黏稠。 4.滤去渣服用，如夏天饮用冰镇更佳。

【使用注意】饮服，每日2次。最好是早饭 前和晚上临睡前服用。慢性肠炎、脾胃虚 寒、糖尿病患者忌食。

【适用人群】一般人群均可食用。尤其适用于 慢性气管炎、支气管扩张、咳喘。咳嗽痰 稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管 炎、肺结核患者，饮酒后戏宿醉未醒者尤 其适合，