中医药膳酸枣仁

酸枣仁《神农本草经》

【异名】枣仁，酸枣核

【基原】为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子

【性味归经】甘、酸，平。归肝、胆、心经

【功效】养心补肝，宁心安神，敛汗生津。

【应用】用于心肝两虚所致之惊悸怔忡、心烦失眠、多梦、自汗、盗汗等。

1、惊悸，怔忡，失眠(心肝血虚型)猪心1个，茯神15g,酸枣仁15g,远志6g,将猪心 剖开，洗净，置砂锅内；再将洗净打破的枣仁及茯神、远志放入锅内，加清水适量，先用武火煮沸，打去浮沫后，改用文火炖至猪心熟透即成。食猪心及汤，食时加食盐少许调味。(《四川中药志》)

2、心肝两虚，心烦不眠酸枣仁10g,熟地黄10g,粳米30～60g。将酸枣仁微炒，捣碎，与熟地黄共煎取药汁，再以药汁煮粥，每日3次。(《太平圣惠方》)

【用法用量】浸泡、煎、煮、熬，10～15g。

【成分】本品含多量脂肪油和蛋白质，并有两种甾醇、两种三萜化合物、酸枣仁皂苷，还含多量维生素C等。

【药理作用】1.具有镇静、催眠的作用，且能镇痛、抗惊厥。 2.可引起血压持续下降，心脏传导阻滞，且对子宫有兴奋作用。

【使用注意】有实邪及滑泄者慎服。偶有过敏反应。