橘皮

橘皮作为食药物质（芸香科植物橘的干燥成熟果皮，含陈皮、广陈皮，果实成熟后剥取干燥），性味苦辛温，归肺脾经。具理气健脾、燥湿化痰功效，适用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多的食疗（用量 3~10 克）。食药同源属性使其融入日常食养：如搭配山楂调理食积腹胀，或与茯苓、甘草煮茶化痰止咳，助力脾胃调和、气机通畅。其天然取材、温和药性，契合食养理念，既通过传统配伍（如陈皮粥、陈皮茶饮）发挥养生价值，又为现代家庭提供消化、呼吸问题的食养方案。

2025-06-04

橘皮作为食药物质（芸香科植物橘的干燥果皮，含挥发油、果胶等成分），具多元食养功效。其挥发油可燥湿化痰，使痰液易咯出，对支气管有扩张作用；调中开胃方面，能温和刺激胃肠道，促消化液分泌、除肠积气，改善消化不良。含果胶可预防高脂饮食引发的动脉硬化，煎剂与维生素 C、K 并用还能增强消炎，辅助缓解炎症（如急性乳腺炎）。

2025-06-05

橘皮竹茹汤源于《金匮要略》，由橘皮、竹茹、人参等组成（橘皮 15 克、竹茹 15 克等），水煎服（日三服）。功擅降逆止呃、益气清热，主治胃虚有热之呃逆（如干呕、虚烦少气、舌红脉虚数）。方中橘皮行气和胃，竹茹清热安胃，人参补气，共奏清补降逆之效。

2025-06-05

橘皮人参茶以人参 2 克、橘皮 3 克、白糖煮制，代茶饮。具益气健脾功效，适合老年体弱多病者。橘皮行气和胃，人参补气，二者合用行补兼顾，白糖调味。制作简便，食药同源，通过茶饮滋养脾胃、增强正气，改善老年脾胃虚弱，助力消化吸收与机体活力。日常饮用契合老年食养需求。

2025-06-05

橘皮梨子饮以橘皮 50 克、梨 100 克、冰糖蒸制，每日 2~3 次。功在祛痰、止咳、润肺，适感冒咳嗽、痰多及慢性支气管炎（尤其秋季肺燥）。橘皮燥湿化痰，梨润肺生津，蒸制后口感温润，食药同源。秋季食用可缓解肺燥，改善咳嗽痰多，利用天然食材调理呼吸道，契合季节养生需求。制作方便，食材易得，为呼吸健康提供食疗支持，彰显橘皮与梨在食药同源中的润肺化痰价值，是秋季家庭食疗中润肺止咳的实用方案。

2025-06-05

橘皮（晒干后常称陈皮）是药食同源的经典食材，新鲜橘皮可调味，陈化后能入药，有理气健脾、燥湿化痰的功效。但市场上有以橙皮、柚皮冒充的，还有用硫磺熏制的劣质品。想要买到真橘皮，不管是新鲜的还是陈化的，记住这 5 个鉴别要点就够了。

2025-07-18