中医药膳核桃燕麦粥

核桃燕麦粥

【组成】燕麦米30克、大米100克、核桃2个。

【制作用法】1、将核桃去壳，核桃仁切成细丁。 2、大米和燕麦米淘洗净，和核桃丁一起放入电饭锅内。 3、往电饭煲里加1500ml清水，开启预约煮粥功能。 4、第二天一早煮粥程序结束，盛出放温给孩子食用即可。

【专家点评】核桃燕麦粳米粥是一道简单的家常粥，熬出来的粥糯而稠。因为加入了有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”之称的核桃，以及富含膳食纤维、具有清理肠道垃圾作用的燕麦片，所以这道粥特别适合早餐食用，可以补充水和营养素。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，少量加入利于孩子排便。核桃能增强孩子的记忆力和思维能力，就是人们常说的让孩子“补脑”。

【适用人群】儿童