中医药膳腊八粥

腊八粥

【组成】香米30g、糯米30g、紫米30g、黄米30g、红豆10g、绿豆10g、花生5g、枸杞5g、桂圆肉5g、核桃5g、百合5g、葡萄干5g、干红枣5颗。

【制作用法】1、提前一晚将所有食材用清水淘洗干净。 2、干红枣洗净去除枣核。 3、核桃仁、花生仁用刀切碎。 4、将所有食材放入电饭煲内。 5、电饭煲内加足量清水，开启预约煮粥模式。 6、早晨将煮好的粥盛入碗内，放温后给孩子食用。

【专家点评】五谷杂粮是优质的碳水化合物和蛋白质来源。我们在给孩子煮粥时食材要尽可能丰富，以满足他们对能量和营养的需求。腊八粥里应该包含谷物、豆类、坚果等食材，在这个基础上可以根据实际情况增减食材数量。

【适用人群】儿童