中医药膳法式橙味吐司

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

法式橙味吐司

【组成】厚吐司2片、橙子1个、黄油10g、麦芽糖5g、淀粉5g、盐适量。

法式橙味吐司.jpg

【制作用法】1、橙子洗净,用盐搓洗皮。橙子肉榨汁待用。 2、削少许新鲜橙皮,去除白色瓤后,切成细丝。 3、淀粉加少量清水化开,制成水淀粉。 4、橙皮丝加橙汁,再放麦芽糖混合加热,煮软后加水淀粉勾芡,做成橙味甜汁。 5、吐司一面涂上黄油,放入烤箱175℃烤5分钟。 6、烤好的吐司对角切开,淋入橙味甜汁即可。

【专家点评】吐司口味种类多样,易于孩子消化,适合用来做早餐。不同口味的吐司搭配使用,能激发孩子的食欲。橙子加热后口感偏酸,放入适量的麦芽糖中和酸味的同时也能起到润肺、降燥的作用。

【适用人群】儿童

 



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