中医药膳草果

草果《饮膳正要》

【异名】草果子，草果仁

【基原】为姜科植物草果的干燥成熟果实

【性味归经】辛，温。归脾、胃经

【功效】燥湿温中，截疟除痰。

【应用】用于寒湿中阻所致之脘腹痞满、胸胁胀闷、纳差、呕吐泄泻等。1.腹痛胀满草果仁2个，酒煎服之。(《仁斋直指方》)

1、腹痛胀满草果仁2个，酒煎服之。(《仁斋直指方》)

2、中焦虚寒，脘腹冷痛，食滞胃脘草果5g,羊肉500g,豌豆100g,萝卜300g,生姜10g,香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮熟即成，食用时拌入调料，分顿服食。(《中国药膳配方大全》)

【用法用量】浸泡、煎汤、羹粥，3～6g。

【成分】含挥发油，包括α-和β-蒗烯、1,8-桉油素、对-聚伞花素等。此外含淀粉、油脂及多种微量元素。

【药理作用】1.镇咳、祛痰、平喘、解热、镇痛。 2.抗炎、抗菌的作用。 3.大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动，小量口服有轻度利尿作用。

【使用注意】阴虚血燥者慎用。