中医药膳砂仁

砂仁《药性论》

【异名】缩砂仁

【基原】为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实

【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经

【功效】化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。

【应用】用于湿困中焦、脾胃气滞所致之脘腹痞满、胸胁胀闷、纳差、吐泻、胎动不安等。

1、食积气逆，心腹痛砂仁适量炒研，袋盛浸酒，煮饮。(《本草纲目》)

2、小儿食积泄泻，食欲不振砂仁2～3g,大米50~75g。先把砂仁捣碎为细末，再将大米淘洗后，放入锅内煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。早、晚餐温热服。(《养生随笔》)

3、小儿滑泄，脱肛砂仁30g。去皮研为末，每用3g,以猪腰子1片劈开，入药末在内，棉线系紧，入水煮熟，与儿食之。(《小儿卫生总微论方》)

4、胎动不安缩砂仁不拘多少，研为细末，每服6g,入生姜汁少许，沸汤点服，不拘时候。(《济生方》)

【用法用量】浸泡、煎汤、羹粥，3～6g。不宜久煎。

【成分】含挥发油，主要有右旋樟脑、龙脑、一种萜烯、柠檬烯及皂苷等。

【药理作用】1.增进肠管蠕动，利于排出消化道内的积气，增强胃的功能，促进消化液的分泌。 2.能抑制血小板聚集，对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显保护作用。 3.对抗由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性死亡也有明显作用。

【使用注意】阴虚血燥者慎用。