中医药膳白豆蔻

白豆蔻《名医别录》

【异名】白蔻，蔻仁，蔻米

【基原】为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实

【性味归经】辛，温。归肺、脾、胃经

【功效】化湿行气，温中止呕，开胃消食。

【应用】用于湿困中焦、脾胃气滞所致之脘腹痞满、胸胁胀闷、纳差、呕吐泄泻等。1.呕吐，胃痛白豆蔻仁10g为末，酒送下。(《赤水玄珠》)

1、呕吐，胃痛白豆蔻仁10g为末，酒送下。(《赤水玄珠》)

2、外感风寒，呕吐泄泻藿香、煨姜各6g,防风、白豆蔻各3g,水煎，滤汁去渣；加用粳米100g,水适量，共煮成粥。趁热服粥，以微出汗为佳。(《中国药膳大全》)

3、寒湿泄泻干姜、高良姜各4.5g,白豆蔻3g,水煎，滤汁去渣，加入薏苡仁30g、粳米60g及水适量，共煮为粥。每日分2次服食。(《中国药膳大全》)

【用法用量】浸泡、煎汤、羹粥，3～6g。不宜久煎。

【成分】含挥发油，主要成分为1,4-桉叶素，右旋龙脑及右旋樟脑、律草烯及其环氧化物。

【药理作用】1.芳香健胃、驱风，对痢疾杆菌有抑制作用。 2.促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，抑制肠内异常发酵，祛除胃肠积气等发挥健胃止呕的作用。

【使用注意】阴虚血燥者慎用。