苦杏仁：止咳平喘的天然食材，正确食用才安全有效

苦杏仁是药食同源的天然食材，具有止咳平喘、润肠通便的功效。日常使用4.5-9克苦杏仁煮水或入膳，能缓解咳嗽气喘、改善肠燥便秘。但需特别注意，苦杏仁含有微量毒素，必须煮熟后使用，且不宜过量食用。作为国家认证的食药物质，建议将苦杏仁去皮尖后与其他食材搭配，如杏仁茶、杏仁粥等，既安全又能发挥养生作用。老人、儿童及体质虚弱者应在专业人士指导下使用。正确的食用方法能让这款传统食材发挥最大健康效益！

本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

【性味与归经】苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。

【功能与主治】降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。

【用法与用量】4.5～9克，生品入煎剂宜后下。

【注意】内服不宜过量，以免中毒。