食药同源茯苓：功效与应用全解析

聚焦食药同源的茯苓，介绍其利水渗湿、健脾宁心等功能，涵盖镇静催眠、抗炎等食药功效，还有苓桂术甘汤、开胃汤等养生方剂，助力了解茯苓健康价值 。

本品为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7—9月采挖，挖出后 除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次 至出现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯 苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓皮”及“茯苓块”。 

【性味与归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。 

【功能与主治】利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩 悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 

【用法与用量】9～15克。