中医药膳莲子

莲子《神农本草经》

【异名】藕实，水芝丹，莲实，莲蓬子，莲肉

【基原】为睡莲科多年生草本植物莲的成熟种子

【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经

【功效】补脾止泻，益肾固精，养心安神。

【应用】用于脾虚所致之纳差、泄泻等，肾虚所致之遗精、滑精、带下，心肾不交所致心悸失眠等。

1、补益虚损莲实(去皮)不以多少，用白酒浸1宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服50～70丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)

2、病后胃弱，纳食欠佳莲子、粳米各炒120g,茯苓60g。共为末，砂糖调和。每5～6匙，白滚汤下。(《医学归门》莲肉糕)

3、痤疮莲子100g,红枣30g,花生50g,加水炖熟，调入冰糖食用。(《中华药膳全书》)

【用法用量】煎汤，6～15g;或入丸、散。

【成分】含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，果实含和乌胺，果皮含荷叶碱、原荷叶碱、氧黄心树宁碱和N-去甲亚美罂粟碱。

【药理作用】1.具有收敛、镇静作用。 2.所含氧化黄心树宁碱尚有抑制鼻咽癌的作用。

【使用注意】中满痞胀、大便燥结者不宜使用。