中医药膳肉豆蔻

肉豆蔻《药性论》

【异名】肉果，玉果，迦拘勒

【基原】为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻的干燥种仁

【性味归经】辛，温。归脾、胃、大肠经

【功效】温中行气，涩肠止泻。

【应用】用于脾肾阳虚所致之五更泄、腹痛、纳差等。

1、脾胃虚寒气滞所致的脘腹胀痛、食欲不振肉豆蔻3g,粳米30g,姜片5g。先将粳米熬粥，开锅10分钟左右加入肉豆蔻末和姜片同煮成粥食即可。(《家庭药膳》)

2、泄泻(脾肾虚寒型)猪肚120g,肉豆蔻(煨制去油)12g,补骨脂15g,五味子12g,红枣8枚。将全部用料放入锅内慢炖1小时，调味食用。(《家庭药膳》)

3、冷痢腹痛，不能食者肉豆蔻3g(去皮),醋和面裹煨，捣末，粥饮调下。(《太平圣惠方》)

【用法用量】煎服，3～10g;入丸散服，每次0.5～1g。内服须煨熟去油用。

【成分】含挥发油、肉豆蔻酸、马拉巴酮等，并含有毒物质肉豆蔻醚(可通过面裹煨制去毒)。

【药理作用】1.有抗菌、抗炎、镇痛、抗氧化和抗血小板凝集等作用。 2.对中枢神经系统有一定抑制。 3.马拉巴酮C有抗癌作用。

【使用注意】湿热泻痢者忌用。