桔梗：食药同源的利咽祛痰佳品

桔梗是一种常见的食药同源植物，其干燥根具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效。在日常生活中，桔梗可用于缓解咳嗽痰多、咽痛、胸闷等不适，尤其适合秋冬季节保健食用。作为食药物质，桔梗可煎汤或入膳，推荐用量为3～9克，既能调理身体，又安全温和。无论是泡茶还是搭配食材炖汤，桔梗都能发挥其独特的养生价值，是家庭常备的天然健康佳品。

本品为桔梗科植物桔梗的干燥根。春、秋二季采挖，洗净，除去 须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥。 

【性味与归经】苦、辛，平。归肺经。 

【功能与主治】宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷 不畅，咽痛，喑哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。 

【用法与用量】3～9克。