橘皮的药膳与食疗

橘皮竹茹汤源于《金匮要略》，由橘皮、竹茹、人参等组成（橘皮 15 克、竹茹 15 克等），水煎服（日三服）。功擅降逆止呃、益气清热，主治胃虚有热之呃逆（如干呕、虚烦少气、舌红脉虚数）。方中橘皮行气和胃，竹茹清热安胃，人参补气，共奏清补降逆之效。

2025-06-05

橘皮人参茶以人参 2 克、橘皮 3 克、白糖煮制，代茶饮。具益气健脾功效，适合老年体弱多病者。橘皮行气和胃，人参补气，二者合用行补兼顾，白糖调味。制作简便，食药同源，通过茶饮滋养脾胃、增强正气，改善老年脾胃虚弱，助力消化吸收与机体活力。日常饮用契合老年食养需求。

2025-06-05

橘皮梨子饮以橘皮 50 克、梨 100 克、冰糖蒸制，每日 2~3 次。功在祛痰、止咳、润肺，适感冒咳嗽、痰多及慢性支气管炎（尤其秋季肺燥）。橘皮燥湿化痰，梨润肺生津，蒸制后口感温润，食药同源。秋季食用可缓解肺燥，改善咳嗽痰多，利用天然食材调理呼吸道，契合季节养生需求。制作方便，食材易得，为呼吸健康提供食疗支持，彰显橘皮与梨在食药同源中的润肺化痰价值，是秋季家庭食疗中润肺止咳的实用方案。

2025-06-05