芝麻兔：中医气血双补药膳，补血润燥益肝肾，调治肝虚体弱、须发早白

芝麻兔 是气血双补中医食疗佳作，组方：黑芝麻 50 克（君药，补肝肾、益精血 ）、兔肉 1000 克（臣药，补中益气、滋阴养血 ），佐姜葱花椒调味。制作时兔肉焯水去腥，与黑芝麻同炖至熟，淋味汁增香。功效针对 “肝虚体弱” 证型，具补血润燥、补中益气、益肝肾作用。黑芝麻滋养肝肾精血，兔肉补脾养血润燥，协同改善肝虚致须发早白、消渴羸瘦、便秘，增强体质。适配肝虚体弱、气血不足人群日常食补，借血肉有情之品与本草合力，恢复气血肝肾平衡。

芝麻兔

黑芝麻50克，兔肉1000克，黑芝麻炒香备用，兔肉入沸水氽去血水，与姜、葱、花椒、盐等共煮至熟，再入囟水锅中，文火囟1小时，切成2厘米见方的块，摆入盘中。将味精用香油调匀，淋在兔肉面上，再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是补血润燥，补中益气。主治肝肾不足、消渴羸瘦、须发早白、便秘等症。这样的吃法可以补肝肾，而且还可以增强体质，改善体质虚弱的情况，对身体健康有益。