黑芝麻药膳方，补肝肾益精血润肠燥，中医调治精血亏虚、肠燥便秘

黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，性味甘平，归肝、肾、大肠经，是中医经典的补养类药食同源食材，具补肝肾、益精血、润肠燥 核心功效。针对精血亏虚致头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发，及肠燥津亏引发的大便秘结等症，可灵活组配药膳。如经典 “黑芝麻核桃糊”：取黑芝麻 12 克（君药，滋养肝肾精血 ）、核桃 10 克（臣药，补肾益脑 ）、桑葚 8 克（佐药，滋阴补血 ），共研细末，沸水冲调为糊。借中医 “肝肾同源、精血互生” 理论，通过滋养肝肾之阴，填补精血不足，同时润燥滑肠，改善肠燥便秘。现代研究证实黑芝麻含丰富不饱和脂肪酸、维生素 E 等，可抗氧化、促进毛囊营养供给，适配精血亏虚体质、须发早白及便秘人群长期调理。

本品为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。

【性味与归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。

【功能与主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

【用法与用量】9～15克