【食药同源】苁蓉羊肉粥:冬季温补御寒的养生佳品,肾阳虚人群必备

  • 时间:2025-06-21
  • 编辑:人之康

苁蓉羊肉粥是一款融合食药同源理念的经典养生粥品,以肉苁蓉和羊肉为主要食材,充分发挥食药物质的保健价值。肉苁蓉性温味甘,具有补肾助阳功效;羊肉富含优质蛋白,能温中暖下。这款粥品特别适合冬季食用,可有效改善畏寒怕冷、腰膝酸软等肾阳虚症状,同时弱化了传统中药的苦涩口感。制作时将肉苁蓉煎取药汁,与羊肉、粳米同煮至绵软粘稠,既保留了营养价值,又提升了适口性,是寒冷季节里温补身体的理想选择,尤其适合中老年人和体虚畏寒者日常食用。

苁蓉羊肉粥.jpg

肉苁蓉15克,羊肉100克,粳米100克。制作:将肉苁蓉洗净,羊肉洗净切片,葱、生姜切粒,待用。将肉苁蓉放入砂锅内,加水适量,煮沸30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分钟,以粳米熟烂为度。服法:可供早晚餐食用。功效:温肾阳,补精血。用于治疗腰膝冷痛,筋骨痿弱,大便秘结。


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