菊苣茵陈饮：清肝利胆的药膳应用

菊苣是食药同源的维吾尔族习用药食，可融入多样药膳。如菊苣茵陈饮能清肝利胆退黄疸，菊苣粥可清热利胆助食疗，借其清肝利胆、健胃消食等功效，为健康调理添助力 。

菊苣茵陈饮 

【组成】菊苣6克，茵陈9克。 

【用法】同煎煮取汁饮。 

【功用】清肝利胆。 

【主治】适用于退黄疸。 

【注意事项】气虚胃寒者宜少用之。