在中医理论中，肾为先天之本，主藏精，关乎人体生长发育与生殖功能。桑葚味甘入肾，其丰富的营养成分能补益肾脏精气。《滇南本草》记载，桑葚 “益肾脏而固精” ，对于因肾精不足导致的腰膝酸软、耳鸣、须发早白、男子遗精、女子不孕等问题，有显著调理功效。现代研究发现，桑葚中含有的脂肪酸、维生素等物质，可促进性激素分泌，增强肾脏功能，为中医 “以形补形”“甘温补肾” 的理论提供了科学依据。

一、养血滋阴，补后天之虚

心主血，肝藏血，桑葚归心、肝经，能养血滋阴，改善血虚、阴虚症状。中医典籍《随息居饮食谱》提到，桑葚 “滋肝肾，充血液”。当人体出现头晕眼花、面色萎黄、心悸失眠等血虚症状，或是口燥咽干、五心烦热等阴虚表现时，桑葚可通过滋养心肝之阴血，调和气血平衡。其富含的铁元素与维生素 C，能促进血红蛋白生成，增强造血功能，在改善贫血方面发挥重要作用，是女性经期、产后养血的天然佳品。

二、生津润燥，解内热之渴

桑葚性寒，具有清热泻火、生津润燥的功效。在《本草纲目》中记载，桑葚可 “止消渴”。对于因内热炽盛、津液亏虚导致的口渴多饮、肠燥便秘等症状，桑葚能有效缓解。它如同体内的 “天然加湿器”，补充津液，滋润肠道，促进排便。此外，对于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状，桑葚配合润肺止咳药材，可增强滋阴润肺之力，缓解呼吸道干燥不适。

三、乌发明目，养清窍之灵

中医认为 “发为血之余”，肾其华在发，肝开窍于目，而桑葚入肝肾二经，能通过补益精血，达到乌发明目的效果。《本草从新》称其 “聪耳明目”，对于肝肾不足引起的头发早白、脱发、视力减退、目暗昏花等症状，长期食用桑葚可改善。其含有的花青素、胡萝卜素等抗氧化成分，能保护头皮毛囊与视网膜细胞，延缓衰老，使头发乌黑亮泽，双眼明亮有神，让清窍得养，尽显健康活力。