硒能调节小肠功能吗?

消化是食物转化为营养的过程。消化是将大块食物经过咀嚼，在胃研磨变成食糜的过程。“消”表示的是量变，是一种机械性消化。“化”是转化的意思，质的变化是一种化学性消化，主要依靠各消化腺分泌的各种消化酶来完成。

消化道是机体的物质供应基地。同时，全身约有70%的免疫组织存在于消化道，故有“消化好，健康好，人长寿”之说。可见，消化道对人体有特殊的功能。

小肠是消化道中最重要的第二步化学消化的场所。胆汁、胰液、肠液中的消化酶(蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)将从胃中送来的食糜进行最后的消化，把多肽分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸和甘油，麦芽糖分解为葡萄糖。在小肠蠕动过程中，这些营养物质包括维生素逐步被吸收，剩下的部分为残渣，被推入大肠。

硒通过以下途径调节小肠功能。

(1)增强小肠平滑肌的收缩力，促进肠蠕动，将食糜与小肠液充分混合，进行第二步化学性消化。

(2)促进小肠液的分泌，提高小肠液中消化酶的活性,对食糜充分消化。

(3)促进小肠黏膜的血液循环，提高小肠黏膜对营养物质的吸收。

(4)加强小肠黏膜的屏障作用，调节肠内菌群的平衡促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，阻断食糜的恶性分解，不产生腐败恶臭气体，这就解决了腹胀放矢气的问题。

(5)调节免疫功能，肠道存有大量的免疫组织，促进免疫力的提高，进一步增强了小肠的防御功能及整个机体的抗病能力。

(6)促进肠内的抗氧化功能，进入消化道的自由基在肠道内直接被分解，减少自由基从肠道被吸收进入体内。